近日，广西壮族自治区南宁市市场监管局举办沉点液态食物道散拆运输办理、食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务办理等系列轨制专题培训，深切宣贯落实新修订的《中华人平易近国食物平安法》，出力提拔食物平安全链条监管能力和企业食物平安办理程度。培训中，讲课专家紧扣新修订的《中华人平易近国食物平安法》，对相关轨制规范进行全面、深切解读，一一《沉点液态食物道散拆运输准运办理法子》《实行道散拆运输许可轨制的沉点液态食物目次》《沉点液态食物道散拆运输联单办理工做规范》《市场监管总局办公厅关于开展沉点液态食物道散拆运输许可工做的通知》等配套文件，明白运输许可打点流程、联单利用规范、运输过程管控尺度等实操要点，帮帮监管人员厘清监管职责、指导企业规范运输行为、防备运输环节食物平安风险。针对食物发卖连锁企业从体义务落实，培训沉点解读《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》，深切分解新规出台布景、细致食物发卖连锁企业正在进货检验、台账办理、从业人员办理、食物平安自查、问题食物召回等方面职责，明白企业总部取门店义务划分，指点企业成立健全食物平安办理系统，鞭策从体义务落实到运营全流程、各环节。此次培训紧贴监管现实、精准对接企业需求，无效提拔监管人员和企业办理人员营业能力，进一步夯实食物平安全链条监管根本，强化企业从体义务认识，为新规成功实施、建牢全市食物平安防地供给无力保障。