正在长沙市百熙尝试学校初中部，陈剑文深切学校食堂后厨，实地检验加工操做区、食材仓储区、餐具清洗消毒间、食物留样专区等环节区域，领会校园食物平安聪慧监管扶植成效，充实必定该校依托聪慧、她要求行业从管部分和学校持续迭代升级数字化监管系统，实现食材采购、现场加工、留样办理全链条闭环可逃溯。

　　正在湖南消息学院，陈剑文细致扣问食堂日常就餐人次、菜品价钱管控等环境，逐项核查食物运营许可天分、原料进货检验、索证索票、餐具清洗消毒、食物留样等轨制落实环境，细心查抄食物添加剂储存保管、利用规范及登记台账，抽查食物平安办理人员日常巡检记实。陈剑文正在督导中随机查看校内其他食堂，细致领会食堂运营办理、从业人员设置装备摆设、食材集中采购等工做，取正在校师生面临面交换，详尽扣问菜品口胃、荤素搭配、养分平衡及就餐感触感染。

　　督导期间，陈剑文强调，校园食物平安间接关系全体师生身体健康和校园协调不变，成立健全制、常态化监管机制，紧盯食材采购、加工制做、卫生、从业人员健康办理等焦点环节，常态化自查自纠，动态排查整治各类平安风险现患。

　　6月24日，长沙市政协副陈剑文带队赴长沙市百熙尝试学校初中部、湖南消息学院开展校园食物平安专项督导。市政协经济科技委从任刘立红，县两级市场监管局相关担任同志加入督导。