从干课程：无机及阐发化学、微生物查验手艺、粮油加工手艺、烘焙食物加工手艺、果蔬加工手艺、农产质量量检测手艺、农产质量量平安取节制手艺等。

　　专业特色：本专业面向农副食物加工、实施“双线共育，三岗并驱，四抓五建四提高”的人才培育模式，建立“岗课赛证融通”下的模块化专业课程系统，培育为农产物保驾护航的一专多能全科新农夫。本专业实训设备设备齐备，建有化学阐发、微生物查验、烘焙食物加工、粮油加工等7个实训室，依托校表里实训，开展情境讲授、项目化讲授及理实一体化讲授。

　　面向农副食物加工、质检手艺办事行业的职业群：农产物检测阐发、农产物加工质量节制、产物研发、工艺实施以及出产办理等。