自贡市市场监管局食物平安总监吴治海正在约谈中，深切分解当前肉成品出产范畴，特别是鸡爪加工环节存正在的风险现患，对企业落实食物平安从体义务提出明白且严酷的要求。

　　自贡市市场监管局担任人引见，一味的低价合作换来的不是忠实的客户，而是平安底线的失守。各食物出产企业要深刻认识食物平安的主要性，严酷对照两项国度尺度和典型问题，触类旁通，当即开展全笼盖、无死角、拉网式自查整改，严酷落实“六个严查”，做到问题早发觉、早措置、早清零。食物添加剂利用办理、出产卫生、人员办理、成品管控、发觉问题当即整改。前往搜狐，查看更多。

　　他提到，食物安满是企业的立品之本、生命线，压缩出产成本，而法令律例、逼上梁山违法违规，这种行为既是对消费者身体健康的严沉，更是对食物平安底线的公开搬弄，必将遭到法令的峻厉惩处。

　　3月16日下战书，自贡市市场监视办理局召开全市肉成品（鸡爪加工）出产企业警示约谈会暨《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）宣贯会，深刻罗致2026年“3·15”晚会“漂白鸡爪”问题教训，进一步规范食物添加剂利用行为。全市102家肉成品出产企业、小做坊担任人及食物平安总监，各区县市场监管局相关担任人参会。

　　针对部门企业对食物添加剂利用尺度不熟悉、认知恍惚、市市场监管局食物出产平安监管科连系“3·15”案例，沉点对《食物平安国度尺度 食物出产通用卫生规范》（GB 14881-2025）、《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）进行深切浅出的宣贯解读，沉申了食物添加剂利用的“红线”以及食物出产通用卫生规范的严酷要求。